نحوه انتخاب میگوی خزنده

نحوه انتخاب میگوی خزنده

میگوی خزنده که به آن میگوی پیپی یا میگوی مانتیس نیز می گویند، یکی از غذاهای دریایی است که در سال های اخیر در بین مصرف کنندگان محبوب شده است. گوشت خوشمزه و مغذی است، اما نحوه انتخاب میگوی تازه یک علم است. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا راهنمای دقیقی برای انتخاب خزنده ها در اختیار شما قرار دهد.

1. اطلاعات اولیه در مورد خزیدن میگو

میگوی خزنده یک بندپایان متعلق به راسته Stomata است و به طور گسترده در مناطق ساحلی پراکنده است. گوشت آن لطیف و سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، کلسیم و فسفر است و شدیدا مورد علاقه مصرف کنندگان است. اجزای اصلی تغذیه میگو به شرح زیر است:

2. نحوه انتخاب میگوی تازه

هنگام انتخاب میگوی خزنده، باید به نکات زیر توجه کنید:

1. ظاهر را رعایت کنید

میگوهای تازه دارای پوسته صاف و براق و رنگ های روشن هستند. اگر پوسته تیره یا خالدار باشد، ممکن است برای مدت طولانی نگهداری شده باشد یا کهنه باشد.

2. سرزندگی را بررسی کنید

میگوهای خزنده زنده معمولا تازه تر هستند. می توانید آن را به آرامی با دست خود لمس کنید و واکنش آن را مشاهده کنید. اگر واکنش کند یا بی حرکت باشد، ممکن است کهنه باشد.

3. بو کنید

میگوهای تازه بوی ضعیفی از آب دریا دارند. اگر بوی ماهی یا بوی عجیب دیگری وجود داشته باشد، ممکن است بد شده باشد.

4. به شکم نگاه کنید

شکم میگوی تازه سفت است. اگر شکم نرم یا فرو رفته باشد، ممکن است کهنه شده باشد.

3. انواع و ویژگی های رایج میگوی خزنده

میگوهای خزنده انواع مختلفی دارند و طعم و قیمت انواع مختلف آن نیز متفاوت است. در زیر گونه های رایج میگوهای خزنده و ویژگی های آنها آمده است:

4. نحوه نگهداری میگوی خزنده

اگر بلافاصله پس از خرید نمی توانید آن را بخورید، می توانید از روش های زیر برای نگهداری آن استفاده کنید:

1. در یخچال نگهداری شود

میگو را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و در یخچال قرار دهید تا 1-2 روز در آن نگهداری شود.

2. انجماد

میگو را داخل کیسه ای در بسته بریزید و در فریزر یخچال قرار دهید. حدود 1 ماه قابل نگهداری است. اما بعد از انجماد طعم آن کمی بدتر می شود.

5. پیشنهادات آشپزی برای میگو خزنده

روش های زیادی برای پختن میگو وجود دارد. در اینجا چند روش معمول پخت و پز وجود دارد:

6. خلاصه

هنگام انتخاب میگوی خزنده به ظاهر، شادابی، بو و وضعیت شکم توجه کنید. طعم و قیمت انواع مختلف میگوی خزنده بسیار متفاوت است و شما می توانید با توجه به ترجیحات شخصی آن را انتخاب کنید. توصیه می شود هنگام نگهداری در یخچال یا فریز شود. روش های پخت مختلفی وجود دارد. بخارپز کردن، نمک و فلفل و دم کردن سیر همگی گزینه های خوبی هستند. امیدوارم این مقاله بتواند به شما در انتخاب میگوی تازه و لذت بردن از یک شام خوشمزه دریایی کمک کند.