برای کاهش سریع قند خون با قند خون بالا چه بخوریم
در سالهای اخیر، مشکل هیپرگلیسمی به تدریج به کانون سلامت عمومی تبدیل شده است. با افزایش سرعت زندگی و تغییر در ساختار رژیم غذایی، سال به سال بر تعداد افراد مبتلا به قند خون بالا افزوده می شود. نحوه تنظیم قند خون از طریق رژیم غذایی به موضوعی برای بسیاری از افراد تبدیل شده است. این مقاله بحثهای داغ اینترنت را در ۱۰ روز گذشته ترکیب میکند تا فهرستی از غذاهایی را که میتوانند به سرعت قند خون را پایین بیاورند و دادههای ساختاری برای مرجع ارائه میدهند، برای شما خلاصه کند.
1. 10 ماده غذایی که می توانند به سرعت قند خون را کاهش دهند

| نام غذا | اصل هیپوگلیسمی | اندازه وعده توصیه شده |
|---|---|---|
| خربزه تلخ | حاوی ساپونین خربزه تلخ است که مانند انسولین عمل می کند | 100-200 گرم در روز |
| جو دو سر | سرشار از بتا گلوکان است که جذب قند را به تاخیر می اندازد | 50-100 گرم در زمان |
| کونیاک | کم کالری و سرشار از فیبر، سرعت جذب قند را کاهش می دهد | 200 گرم در روز |
| قارچ سیاه | پلی ساکاریدها می توانند قند خون را کاهش دهند | 50-100 گرم در روز |
| بامیه | پروتئین های مخاطی جذب قند را کند می کنند | 100-150 گرم در زمان |
| دارچین | افزایش حساسیت به انسولین | 1-2 گرم در روز |
| اسفناج | منیزیم به تنظیم قند خون کمک می کند | 200 گرم در روز |
| آجیل | چربی های سالم جذب قند را کند می کنند | 30 گرم در روز |
| چای سبز | پلی فنول های چای مقاومت به انسولین را بهبود می بخشد | 3-4 فنجان در روز |
| لوبیا | پروتئین بالا و ارزش GI پایین | 50-100 گرم در روز |
2. اصول رژیم هیپوگلیسمی
1.رژیم غذایی GI پایین: غذاهایی با شاخص گلیسمی زیر 55 مانند غلات کامل، لوبیا و بیشتر سبزیجات انتخاب کنید.
2.گرمای کل را کنترل کنید: کالری دریافتی روزانه باید بر اساس وزن بدن و سطح فعالیت محاسبه شود تا از اضافه آن جلوگیری شود.
3.ترکیب متعادل: هر وعده غذایی باید حاوی پروتئین با کیفیت بالا، چربی های سالم و کربوهیدرات های پیچیده باشد.
4.زمان بندی و کمی: وعده های غذایی منظم برای جلوگیری از پرخوری.
5.روش پخت و پز: پخت و پز با دمای پایین مانند بخارپز، جوشاندن و خورش را توصیه کنید و از پختن پرچرب مانند سرخ کردن و کبابی خودداری کنید.
3. تابوهای رژیمی برای افراد مبتلا به قند خون بالا
| دسته های تابو | غذای خاص | بیانیه خطر |
|---|---|---|
| غذاهای با قند بالا | آب نبات، کیک، نوشیدنی های شیرین | به طور مستقیم منجر به افزایش سریع قند خون می شود |
| کربوهیدرات های تصفیه شده | نان سفید، برنج سفید، رشته فرنگی سفید | هضم سریع و افزایش سریع قند خون |
| غذای پرچرب | گوشت چرب، کله پاچه حیوانی، غذای سرخ شده | مقاومت به انسولین را افزایش دهید |
| غذای فرآوری شده | سوسیس، کنسرو، نودل فوری | حاوی مقدار زیادی مواد افزودنی و قندهای پنهان است |
| برخی میوه ها | لیچی، لانگان، دوریان | محتوای قند بسیار بالا |
4. دستور العمل های توصیه شده برای کاهش قند خون
| نوع غذا | دستور العمل های توصیه شده | شرح اثربخشی |
|---|---|---|
| صبحانه | فرنی بلغور جو دوسر + تخم مرغ آب پز + خربزه تلخ سرد | غذای اصلی با GI پایین + پروتئین با کیفیت بالا + سبزیجات دارای قند خون پایین |
| ناهار | برنج قهوه ای + ماهی بخارپز + اسفناج سیر | غلات کامل + پروتئین با کیفیت بالا + سبزیجات با منیزیم بالا |
| شام | برش های گوشت خوک سرخ شده با کونیاک + قارچ سیاه سرد | غذای اصلی کم کالری + قارچ های هیپوگلیسمی |
| وعده غذایی اضافی | ماست بدون شکر + یک مشت آجیل | مکمل پروبیوتیک ها + چربی های سالم |
5. سایر روش های کمکی کاهش قند خون
1.ورزش متوسط: سی دقیقه ورزش با شدت متوسط در روز می تواند حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.
2.به اندازه کافی بخوابید: از 7 تا 8 ساعت خواب اطمینان حاصل کنید. کمبود خواب باعث افزایش قند خون می شود.
3.مدیریت استرس: استرس مزمن می تواند کورتیزول را افزایش دهد و باعث افزایش قند خون شود.
4.نظارت منظم: قند خون خود را به طور منظم چک کنید و برنامه غذایی خود را به موقع تنظیم کنید.
5.دارو را طبق دستور پزشک مصرف کنید: بیماران مبتلا به هیپرگلیسمی شدید باید تحت نظر پزشک با درمان دارویی همکاری کنند.
6. مشاوره تخصصی
با توجه به توصیه های اخیر بسیاری از متخصصان تغذیه، در رژیم غذایی با کاهش قند خون باید به نکات زیر توجه کرد: اول اینکه برای کاهش سریع قند خون، رژیم غذایی افراطی را دنبال نکنید که ممکن است منجر به افت قند خون یا سایر مشکلات سلامتی شود. ثانیاً، رژیم هیپوگلیسمی باید شخصی سازی شود و عواملی مانند سن، وزن، سطح فعالیت و غیره را در نظر بگیرد. در نهایت، تنظیم رژیم غذایی باید برای مدت طولانی رعایت شود و با تغییر سبک زندگی ترکیب شود تا به اثر مطلوب برسد.
توجه به این نکته ضروری است که توصیه های غذایی ارائه شده در این مقاله برای تهویه کمکی برای افراد مبتلا به هیپرگلیسمی خفیف مناسب است. بیماران دیابتی باید تحت نظر پزشک یک برنامه غذایی تهیه کنند. در صورت بروز علائم قند خون بالا، فوراً به پزشک مراجعه کنید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید