چگونه می توان kelp شور را درست کرد
Kelp Aral یک غذای دریایی رایج است ، سرشار از مواد معدنی مانند ید ، کلسیم ، آهن و غیره ، با ارزش غذایی بالا و طعم خوشمزه. در سالهای اخیر ، KELP شور به دلیل خاصیت سالم و روشهای متنوع پخت و پز به یک ماده محبوب تبدیل شده است. در این مقاله موضوعات محبوب و مطالب داغ در اینترنت برای 10 روز گذشته ترکیب شده است تا شما را با انواع دستور العمل های خوشمزه برای KELP شور آشنا کند و داده های ساختاری را برای مرجع وصل کند.
1. ارزش غذایی Kelp شور
Kelp شور نه تنها خوشمزه است ، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است. در اینجا مواد مغذی اصلی کلپ شور (محتوای 100 گرم) آورده شده است:
| مواد مغذی | محتوا |
|---|---|
| ید | 300-500μg |
| کلسیم | 100-150 میلی گرم |
| اتو کردن | 3-5 میلی گرم |
| فیبر رژیم غذایی | 2-3 گرم |
| پروتئین | 1-2 گرم |
2. روش پیش درمانی Kelp شور
کلپ شور معمولاً از نمک بالایی برخوردار است و ممکن است برای خوردن مستقیم بسیار شور باشد ، بنابراین باید از قبل درمان شود:
1روش خیساندن: گلدان شور را به مدت 2-3 ساعت در آب تمیز خیس کنید ، 2-3 بار آب را در وسط تغییر دهید تا نمک متوسط باشد.
2روش برانداز: گلدان نمکی را به مدت 1-2 دقیقه در آب جوشانده کنید ، آن را برداشته و سپس از آب سرد استفاده کنید تا به سرعت نمک اضافی را از بین ببرید.
3. روش کلاسیک Kelp شور
در اینجا محبوب ترین دستور العمل های Kelp Salt برای کل شبکه در 10 روز گذشته آورده شده است:
| عمل | مواد تشکیل دهنده اصلی | زمان پخت و پز | شاخص محبوبیت |
|---|---|---|---|
| کلپ شور سرد | کلپ شور ، سیر خرد شده ، روغن فلفل | 15 دقیقه | ★★★★★★ |
| دنده های گوشت خوک خورش شده با کلپ شور | Kelp Aral ، دنده ها ، برش های زنجبیل | 1 ساعت | ★★★★ ☆ |
| گوشت خوک سرخ شده را با کلپ شور هم بزنید | کلپ شور ، گوشت خوک ، فلفل سبز | 20 دقیقه | ★★★★ ☆ |
| سوپ توفو KELP شور | Kelp شور ، توفو ، پیازچه | 30 دقیقه | ★★★ ☆☆ |
4. توصیه های دقیق دستور العمل
1. کلپ شور سرد
این محبوب ترین دستور العمل KELP شور است که اخیراً ساخته شده است ، که ساخت آن ساده و آسان است و برای مصرف تابستان مناسب است.
مواد:200 گرم کلپ شور ، 10 گرم سیر خرد شده ، 15 گرم روغن فلفل قرمز ، 10 گرم سس سویا سبک ، 5 گرم سرکه بالزامیک ، 3 گرم شکر و مقدار مناسب روغن کنجد
مرحله:
1) کلپ شور را به مدت 2 ساعت خیس کنید و خرد کنید
2) به مدت 1 دقیقه در آب جوش بچسبانید ، حذف و خنک شوید
3) تمام چاشنی ها را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید
4) 30 دقیقه یخچال و فریزر کنید و بهتر غذا بخورید
2. دنده های گوشت خوک خورش شده با Kelp شور
این ظرف در اشتراک اخیر وبلاگ نویس ، سرشار از تغذیه و خوشمزه بسیار محبوب است.
مواد:150 گرم کلپ شور ، 500 گرم دنده ، 5 برش زنجبیل ، 20 گرم شراب پخت
مرحله:
1) دنده ها را در آب برای از بین بردن کف خون بچسبانید
2) کلپ شور را به صورت قطعات خیس کنید
3) آب را به گلدان اضافه کنید ، دنده ها ، برش های زنجبیل و پخت شراب را به مدت 40 دقیقه اضافه کنید
4) Kelp را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه به هم بزنید
5. نکات آشپزی
1. خود Kelp شور دارای طعم شور است ، بنابراین مراقب باشید هنگام پخت و پز نمک کمتری اضافه کنید
2. برای جلوگیری از زیاد سوپ ، Kelp را خیلی زود قرار ندهید
3. یک کنجد سفید را اضافه کنید تا عطر در هنگام سرد شدن عطر افزایش یابد
4. Kelp حاوی مانیتول است ، و کرم سفید روی سطح نیازی به برداشتن کامل در هنگام تمیز کردن ندارد.
6. خرید و حفظ کلپ شور
| طرح | پیشنهاد |
|---|---|
| خرید | رنگ سبز تیره ، بافت ضخیم و بدون بو را انتخاب کنید |
| پس انداز کردن | KELP خشک را می توان در دمای اتاق ذخیره کرد. Kelp خیس شده باید طی 3 روز در یخچال باشد و خورده شود |
| ماندگاری | کلپ خشک شده را می توان به مدت 6-12 ماه ذخیره کرد |
روش های زیادی برای تهیه گلدان شور وجود دارد ، که می تواند به عنوان یک غذای جانبی سرد استفاده شود و با سوپ خورشیده شود. این یک ماده سالم نادر در آشپزخانه است. امیدوارم این شیوه های معرفی شده در این مقاله به شما کمک کند تا از Kelp شور بهتر استفاده کنید و غذاهای خوشمزه و مغذی را برای خانواده خود بپزید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
